In liebevoller Kleinarbeit entstehen in unserer Manufactur erlesene Fruchtweine und andere kulinarische Genüsse. Wir arbeiten zum Teil nach uralten überlieferten Rezepturen, lassen aber unserer Phantasie bei täglicher Arbeit immer wieder freien Lauf. So entstehen auch immer wieder neue und interessante Kreationen, die es wert sind probiert zu werden.. Auf diese Weise und natürlich auch nach dem Jahresangebot der Früchte ausgerichtet, lässt sich unsere Produktpalette immer mehr erweitern.

Unsere Weine und Essige werden wie schon in alter Zeit in Glasgallonen angesetzt und ausschließlich in Handarbeit weiterverarbeitet, abgefüllt und verkorkt.

Zusätze wie Kräuter und Blüten stammen aus dem hauseigenen biologischen Garten und sind ausschließlich nicht chemisch behandelt. Exotische Gewürze importieren wir direkt aus dem Orient, z.B. aus Ägypten und aus der Türkei.

Wir verarbeiten Früchte und Gemüse in großer Vielfalt!

Wir sind offen für Innovationen und neue Rezepturen!

Oftmals haben die Bauern der Region einen Überschuss an Obst und Gemüse. Jeder kennt das Dilemma wenn die Bäume und Sträucher voller Obst hängen und niemand sie pflücken und verarbeiten möchte. Wir kommen auch zur Ernte und verarbeiten Ihr Obst und Gemüse zu erlesenen Weinen, Sirup, Essig, Chutneys usw.

Da alle unsere Erzeugnisse in reiner Handarbeit entstehen und wir dabei auf beste Qualität achten, ist es selbstverständlich, dass sämtliche Produkte nur in kleinen Mengen und saisonabhängig erhältlich sind.

Sie haben Obst oder Gemüse, welches Sie nicht verbrauchen können oder wollen? Vielleicht haben Sie auch keine Lust oder keine Zeit Ihre Gartenerzeugnisse zu verwerten?

In Absprache mit Ihnen verarbeiten wir Ihre Früchte zu erlesenen Fruchtaufstrichen, Sirup, Essig, Chutneys oder anderem, ganz nach Ihrem Geschmack. Je nach Menge erhalten Sie von uns kostenlos eine Teilmenge Ihrer Früchte verarbeitet zurück oder zahlen nur einen geringen Betrag hinzu. Sprechen Sie uns an!

Besondere Aufmerksamkeit sollten Sie unseren feinen Rosenprodukten schenken. Unsere Auswahl an Rosengelees, Rosensirup, Rosenzucker und unser Rosenwein sprechen für sich.

Die Blüten stammen aus regionalen Gärten und werden in langer Vorarbeit von Hand verlesen und schonend weiterverarbeitet, so dass der typische Rosenduft auch im Geschmack deutlich hervortritt.

Der Wein aus dem eigenen Garten ist für jeden etwas ganz besonderes und eignet sich sicher auch als exklusives und überaus seltenes Geschenk.